像阳光一样灿烂 发表于 2015-1-26 10:14:15

香浓腊八粥



    明天是腊八,各地的风俗习惯各有不同,我们这边似乎没有特别的讲究。 把多种原料混合在一起煮,另外加了一点冰糖,营养十足哦!
    这样一碗香浓的腊八粥送给各位,祝大伙腊八快乐!


主料:
黑米(适量)糯米(适量)红豆(适量)绿豆(适量)花生(适量)葡萄干(适量)薏米(适量)
调料:
桂圆(适量)莲子(适量)红枣(适量)冰糖(适量)
厨具:
电饭煲

步骤:

1所用原料,忘记拍红豆和薏米了。

2红豆、花生、莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上.

3黑米洗净隔夜泡上。

4电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子。

5再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中),接通电源,按至“煮饭”键,盖盖。

6绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会。

7桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。

8锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。

9再加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。

10再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣。

11继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。

12继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。

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