适合夏季的快手烤箱菜——黑椒烤牛肉
夏天燥热，厨房真是懒得开火，能省一次省一次，即便像我这样自认为勤快的人，也是在西晒的厨房里热怕了。这种情况下，还是一心想吃肉，只能充份利用各种家电，僻如我的首选—烤箱！烤箱菜烹饪起来基本都是又省时又省力，今天送上一道黑椒烤牛肉。 黑胡椒和牛肉的搭配无疑是个不错的选择，想想饭店里的黑椒牛柳那么受欢迎，也是有原因的，大热天，不用劳太多神，就能吃上如此喷香的烤肉，我也是醉了！
原料：牛里脊肉450克，黑胡椒酱50克，盐少许，老抽1/4茶匙，黑胡椒粒1/4茶匙，青红黄椒少许，洋葱1/4个
做法： 1.牛里脊切成小块状2.将黑椒酱倒入肉中3.戴手套将牛肉与黑椒酱抓均匀4.将少许老抽倒入增色5.再加入黑胡椒粒，将肉与所有调料抓均匀6.将青红椒，洋葱等切成与肉差不多大的小块7.将肉与菜用签子间隔串好8.烤网上铺锡纸，将穿好的肉串摆在锡纸上9.烤箱220度中层烤20—25分钟，中途翻面，再刷上少许食用油和黑椒酱即可
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