菠萝时蔬炒馒头
炒馒头加上蔬果和水果，再加上鸡蛋裹住馒头炒制而成，当早餐营养丰富！幸福一天从早餐开始。
主料：
菠萝 (半个) 洋葱 (半个) 馒头 (1个) 红柿子椒 (半个) 青柿子椒 (半个) 鸡蛋 (2个)
辅料：
盐 (小半勺) 油 (适量)
步骤：
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所需材料。
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将各种配料洗净切成小块，馒头也切成小方块粒。
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两个鸡蛋装碗里打散成蛋液。
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上锅入适量油加热，将馒头往蛋液粘一圈，入油锅里煎至金黄色。（煎馒头要小火）
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煎好的馒头盛起。
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锅里再入适量油，将青红椒和洋葱炒至断生。
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加入馒头和菠萝拌炒均匀。
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最后加入小半勺的盐拌炒均匀完成。
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成品。再配上一碗黑米粥就是幸福的早餐。
小窍门：
如果是一两个人吃的话！大个馒头只需一个就够了，我炒熟后又加了一小块木瓜进去，想配啥水果可根据自己的口味调配。
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