焦糖核桃酥饼（黄油版）
核桃补脑，还能促进睡眠，保护我们的心脏等，其实核桃真的是一个健身养生的好食物。用核桃做成焦糖馅放入酥饼里，味道更是超级赞，层层酥的饼一口咬开浓郁的焦糖口味的核桃仁，奇香至极。食材明细：
中筋面粉170克
黄油60克
盐5克
水60克
焦糖核桃馅：白糖80克
水80克
核桃仁60克
做法步骤
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1
先把核桃仁放烤箱里烤脆。
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2
白糖80克和水80克混合上火熬制。
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3
糖汁浓稠变黄色把烤脆的核桃仁放进去拌匀关火。
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4
中筋面粉100克，3克盐，5克糖，水60克，黄油25克混合。
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5
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。
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6
70克中筋面粉加入35克黄油混合成油酥。
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7
醒好的油皮擀成薄片，中间部位铺上油酥。
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8
两边向中间折，接口捏紧。两边也捏紧。要捏紧哦。
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9
轻轻擀薄。
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卷起来。
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分成8个相等的剂子。
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擀薄包上焦糖核桃馅儿，收口。
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放入烤盘，刷上蛋液撒上芝麻。
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送入预热好的烤箱中层，170度烤25分钟。
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层次非常不错。
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成品图
小窍门
每个烤箱的温度会不同，根据自己家烤箱情况调节温度。
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