在家做最简单的麻辣香锅
本帖最后由 ~悠然~ 于 2013-4-30 14:53 编辑麻辣香锅的做法：
1、麻辣烫的料（超市有卖）、葱姜蒜、大料、花椒、香叶、干辣椒、白糖
2、准备蔬菜，土豆、莴笋切片，西兰花摘成小朵
3、土豆在水中煮一下，7分熟
4、西兰花焯水
5、莴笋焯水
6、各种鱼丸、虾仁、小香肠焯水
7、锅中加油
8、加入葱姜蒜、辣椒、花椒、大料等调料，出香味后捞出
9、根据自己家人吃辣的情况，加入麻辣烫的料
10、炒散并炒出香味
11、加入控干水的各种鱼丸
12、翻炒入味
13、加入土豆片
14、加入其他蔬菜
15、加入料酒
16、加入生抽
17、加入几滴美极鲜酱油，让蔬菜入味就可以了（不用放味精和鸡精）
18、出锅装盘
。。。麻辣 {:soso_e124:}
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