【送给小朋友一个缤纷的夏天】五彩干豆腐丝
小朋友在成长过程中，需要全方位的补充营养和能量。夏天天气炎热，食欲不佳，可以适当的为小朋友们做一些凉菜，不同颜色的食材搭配，可以刺激小朋友们吃饭的欲望。豆制品中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，对补充钙质，促进骨骼发育极为有利，和各种新鲜蔬菜搭配，送给小朋友一个多姿多彩、健康明朗的夏天。
食材明细：干豆腐200克 胡萝卜半根 紫圆葱半个 黄瓜半个 红甜椒半个玉米 香肠一根 植物油适量 姜适量 葱一根 花椒适量 盐少量 鸡精少量 香油数滴 海鲜酱油少量 香菜适量
制作步骤：
1. 葱和香菜切段，锅中倒入适量植物油，将葱、香菜、花椒、姜片倒入锅中，小火熬出香味后熄火，过滤出油倒入碗中晾凉备用
2. 干豆腐切丝，锅中烧开水，倒入干豆腐丝焯一下，捞出控干水分
3. 锅中烧开水，倒入胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁焯至断生，捞出控干水分
4. 黄瓜去皮切丁、玉米香肠切丁
5. 将所有食材倒入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、海鲜酱油、香油拌匀即可
这是什么菜。。。没看明白 我想吃 貌似不错 等自己动手做个试试
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