像阳光一样灿烂 发表于 2019-8-22 14:31:55

骨头莲藕花生汤



猪骨莲藕花生汤在生活中会比较常见到,主要是因为它的营养价值很高。其中莲藕营养价值高,富含铁元素,有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。而猪骨更是具有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。


食材明细:
主料:
骨头450克
莲藕500克
花生50克
绿豆1把
蚝干10克
冬菇10只
辅料:
蜜枣2个
盐适量



做法步骤

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主要食材清洗干净。(莲藕没刮皮)

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配料用清水洗净后泡一下。

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骨头用水焯烫后捞出。

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骨头用清水冲洗干净,莲藕斜刀切成大块。

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将所有食材放入锅中,然后加入适量的过滤水。盖上盖子大火烧开。

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汤煲开后捞出浮沫,盖上盖子大火煲20分钟,转中小火煲一个小时左右。

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大约一个半小时汤就0k,然后加入适量的盐调味即可。

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一锅香喷喷的汤出炉啦!



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