香辣黑鱼
食材明细：
主料：
黑鱼1条
辅料：
姜片适量
蒜适量
葱段适量
郫县豆瓣酱1勺半
料酒适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
做法步骤
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食材：黑鱼（已去头去内脏洗净切块）、姜片、蒜（已拍碎）
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取平底锅倒油烧热，下入黑鱼煎至两面金黄捞出。
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接着，下入姜片和蒜，加入郫县豆瓣酱。
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4
翻炒翻炒。
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5
然后，下入煎好的黑鱼，加适量的料酒。
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加适量的清水。
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翻动一下煮开、煮上5分钟。
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最后，加适量的盐。
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9
加适量的白糖。
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10
加适量的蚝油。
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调味翻匀，搁入葱段即可。
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