芹菜梗炒牛肉
食材明细：
主料：
牛腩600克
芹菜适量
青辣椒适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
姜适量
大蒜头适量
火锅底料一勺
红辣椒适量
辅料：
油适量
盐少许
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量
做法步骤
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准备好牛腩
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2
准备好芹菜（去叶子留梗，切成3-4cm的段）
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3
起锅烧油
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4
油七成热时，下牛腩翻炒断生
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加豆瓣酱翻炒均匀
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加红辣椒、姜片、桂皮、八角、香叶翻炒均匀
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加料酒，转入电高压锅中，焖煮30分钟
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好了😁
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另起锅，下芹菜梗和青椒，大蒜头翻炒断生
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倒入煮好的牛腩，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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起锅装盘，开吃😀
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