柠檬鸡爪
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食材明细：
主料：
鸡爪适量
辅料：
小米辣8个
香菜1颗
酱油适量
醋适量
香油适量
蒜适量
白沙糖适量
料酒2勺
柠檬适量
花椒适量
做法步骤
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鸡脚洗干净，切成两半备用。
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凉水下锅放入料酒、姜、花椒，水开5分钟左右，关火把鸡脚捞出。
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把鸡脚放冰水里浸泡一会儿，加入少许醋。
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蒋切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，柠檬片、香油。
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把鸡脚在冰水捞出沥干水分，倒入调好的酱料倒入搅拌均匀即可。
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盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时左右，就可以开吃，好吃鸡脚做好啦！
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