醋泡海带
海带经小米醋和调味汁泡制后，口味酸甜清爽，回味留香，是一款不错的小菜。
食材明细：厚海带皮400克香菜3克蒜12克小米椒12克生抽20克小米醋25克白糖10克味精6克盐8克米酒5克辣鲜露或鲜味汁8克
制作步骤：
1.泡发好的厚海带皮。
2.米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋。
3.将海带切成4*3厘米的菱形片。
4.切好的海带。
5.海带入开水中焯制。
6.加米酒。
7.焯好的海带。
8.坐锅入开水。(300克)
9.放米椒、蒜片。
10.放醋。
11.放生抽。
12.放盐。
13.放糖。
14.放味精。
15.放鲜味汁。
16.将味汁烧开，倒入碗中。
17.晾凉后倒入装有海带的碗中。
18.侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。
醋泡海带做法小贴士：
喜欢吃辣的美食家放辣鲜露。
喝白酒不能吃海带 游客 218.59.161.x 发表于 2014-2-28 16:31
喝白酒不能吃海带
这是为什么呢
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