像阳光一样灿烂 发表于 2014-5-27 10:18:25

简易粽子




端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。 搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。
食材明细:糯米适量黑花生适量葡萄干适量红枣适量
制作步骤:


1.糯米浸泡一夜。


2.黑花生、红枣、葡萄干备用。


3.粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。


4.粽叶正面(光滑的一面朝上)。


5.卷成漏斗装。


6.卷成漏斗状。


7.舀一勺米,放入内馅。


8.卷成漏斗状。


9.把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。


10.拿棉绳系好。


11.包好的粽子备用。


12.锅里加入足量的水,要没掉粽子。


13.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

页: [1]
查看完整版本: 简易粽子