麻辣兔块

像阳光一样灿烂

兔肉富含卵磷脂，有键脑益智的功效，经常食用可保护血管壁。含多种维生素和8种人体所必须的氨基酸。（摘自互联网） 儿童节的礼物。
食材明细：兔肉1000克  干红椒12个  花椒粒20颗  葱1根  酱油1勺  香菜1根  盐1小勺  植物油3勺
制作步骤：


1.  准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；


2.  将干红椒切段，葱切葱花；


3.  煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；


4.  炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；


5.  倒入兔块翻炒一会；


6.  加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；


7.  用盐调味，撒上香菜节即可装盘；