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方便营养早餐【虾皮豆腐脑】

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发表于 2014-8-1 10:34:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    豆腐脑大家都常吃,滑嫩营养,可是在家自己做点豆腐脑没经验的话很容易失败 不如来一个方便版的,绝对是个快手早餐 其实就是用内酯豆腐做,我觉得这个内酯豆腐恰到好处,不软不硬,是我最喜欢的口感 在家自己做料要足,所以加入了虾皮,营养和卫生绝对要比外面小摊上强得多 何乐而不为呢?
食材明细:内酯豆腐适量  虾皮适量  榨菜适量  芝麻适量  葱花适量  香菜适量  生抽适量  蚝油适量  水淀粉适量  香油适量
制作步骤:

1.  准备原料

2.  葱花香菜,榨菜切末备用

3.  内酯豆腐舀到碗里捣成块,微波炉3分钟

4.  把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中

5.  加入少许生抽蚝油烧开

6.  再加入虾皮煮一会

7.  勾适量水淀粉

8.  浇到豆腐脑上,撒上葱花香菜,芝麻,榨菜,点上香油即可


虾皮豆腐脑做法小贴士
1、豆腐脑微波炉加热后的水不要到了,用来调汁子,如果水少了再加点水
2、虾皮生抽都很咸,不用放盐了
3、方便快捷

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