饭店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉

像阳光一样灿烂

主料：
牛肉500克 (适量) 大蒜 (一朵) 香菜 (3棵) 玉米 (1根)
调料：
调和油 (适量) 甜辣酱 (适量) 生抽 (适量) 姜香沙拉汁 (适量)
厨具：
砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅


步骤：

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  材料：牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 调料：调和油适量 生抽适量 姜香沙拉汁 甜辣酱适量
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  .牛肉焯水
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  .剥好大蒜，玉米洗净切好备用。
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  .捞起来沥干备用。
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  .热锅倒入大蒜爆香，皮有金黄色捞起。
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  .倒入玉米翻炒。
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  .倒入牛肉片再次翻炒。
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  .倒入生抽。
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  .倒入姜香沙拉汁。
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  .倒入甜辣酱防翻炒入味。
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  .倒入蒜子翻炒一下。
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  .转倒砂锅煲内煲35分钟。
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  .倒入锅里调人盐巴味精待盐巴味精入味马山起锅。
  

小窍门：
依然叨叨： 牛肉焯水会去掉一部分腥味，蒜子不爆香也可以。不过玉米没有那么入味，蒜子煲过会软糯融入牛肉粒。