5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】

像阳光一样灿烂

    夏季最爱一些快手滴， 美味又好吃的菜菜， 这道漂亮滴丝瓜虾球， 就是超赞的夏日菜， 真真是漂亮又诱人！ 翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球， 不仅造型漂亮讨巧， 而且低脂营养美味， 口感鲜嫩又爽滑， 是一道赏心悦目的宴客菜。 炎热的天气， 只要把虾球造型按我的法子做好， 简简单单摆好盘， 只需要5分钟就可以蒸出好滋味， 好吃到没朋友哦！

主料：
丝瓜 (250克) 鲜虾 (9只) 大蒜 (20克)
调料：
淀粉 (5克) 白胡椒 (少许) 盐 (适量)


步骤：

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  1、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。
  
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  2、鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。
  
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  3、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。
  
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  4、将切好的丝瓜摆盘。
  
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  5、丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。
  
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  6、大蒜去皮剁成末。
  
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  7、热油爆香大蒜末，加入水淀粉。
  
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  8、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精）