香辣红烧牛蹄筋

像阳光一样灿烂

蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧


食材明细：
牛蹄筋2根
青辣椒1个
红尖椒5个
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
大葱适量



做法步骤

• 
  
  1
  
  牛蹄筋提前浸泡
  
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  2
  
  切成小块
  
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  3
  
  放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
  
• 
  
  4
  
  切葱和辣椒
  
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  5
  
  炒锅放油，爆香葱花和辣椒
  
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  6
  
  倒入牛蹄筋翻炒
  
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  7
  
  放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
  
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  8
  
  放入调料表里的生抽，老抽等
  
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  9
  
  放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
  
• 
  
  10
  
  出锅！