南北差异又上热搜？这次是……买菜！

女王大人

南北差异是个永恒的话题，继南北食物的甜咸，澡堂等各种争论之后，南北方新一轮“大战”又开始了，这一次大家讨论的是买菜问题。
北方小伙伴：什么？？？菜还可以一次买一根的？南方小伙伴：纳尼？？？大白菜一次性买五十斤？

这一条微博“炸出来”上万的评论，企鹅答主纷纷讲述自己的亲身经历。

企鹅问答邀请南方北方的网友们都来说说，南方一次买一顿、北方一次买一周，是真的吗？你是哪里人，你们怎么买菜的？

南方买一顿，“北方买一吨”？不少北方网友表示：你们这样在北方会被饿死！而且，还可能无法活着走出菜市场。

不只买菜，买水果也是存在巨大差异。北方人很疑惑，一次只买一个苹果，老板这也能忍？！南方的网友愉快地回应，不但可以只买一个苹果，一个梨，还可以让老板帮忙切好，打包走~北方人觉得买苹果至少五个起步，南方人觉得没买一根香蕉已经很客气了。

北方人对于南方菜场可以只买两三块钱的肉，也表示很震惊，居然老板还给切成丝，不是开玩笑？正确的买法，难道不是直接买只羊回家，自己慢慢切来吃？

有木有感觉自己要是搬去北方生活，一集都活不下去了？但也有北方网友说，北方菜场虽然不给卖二两肉，但老板都特别豪爽呀~
首先，是身在北方的南方网友，以及身在南方的北方网友，看看他们怎么说。
腾讯网友：念桥边红药
“我家车库从来不停车，全放吃的！”
我是南方人，嫁到大西北。菜、肉、水果我都习惯每次买一点点，吃完再买。而我婆婆买什么东西都是一筐一筐买的，苹果、梨等上市旺季一买就是两三筐，哈密瓜一买就是好几蛇皮袋，白菜更是买一小三轮儿，大葱买一大捆，西红柿买一大筐冻冰箱，买肉总是5斤往上，排骨要买就是一整片！
我家车库从来不停车，全放吃的！我有时候去买排骨，说买两根儿，人家根本不愿意卖给我。南方闷热潮湿，瓜果蔬菜容易坏，所以现吃现买；北方寒冷干燥，瓜果蔬菜容易储存，大批量购买便宜实惠，而且北方人非常豪爽。
腾讯网友：です
“终于鼓起勇气跟老板说来两根排骨！老板楞了一下，五根起卖……”
两年前，我从南宁带着两个小宝贝回到老公北方的家里，最头疼的是出去买菜。要想着我在南宁买菜，就是两块钱的肉，一根排骨，一小把青菜，都是吃一顿买一顿的。到了这里以后，正值过年前半个月，去买肉，排骨都是三五斤以上，看着别人手里都提的都是大袋子的排骨和肉，老板问我要多少的时候，我都不敢开口说，带着孩子走了一圈又一圈，终于鼓起勇气跟老板说来两根排骨！老板楞了一下，五根起卖……
现在，在这边生活了两年，也习惯了，牛羊肉都是一次买2-3百元，回家分切小块包好冷冻，能吃上一个月肉，排骨什么的也都是买回来冻上，想吃就拿出来做，周五就会多买两天的青菜，礼拜天就不去买了。
腾讯网友：雄鹰
“卖一小块鸡肉，一点鱼腩，鱼尾，很多东西都可以斩开卖，很好，不浪费”
我是内蒙古人，来广东十多年了，在北方，买菜买一根葱，一个辣椒都会送给你，买菜的老板会笑话你，菜是次要的，主要区别是买肉。在北方，你不可能也没见过买一两肉，半只鸡，买二两鱼，没见过鱼斩开卖。在广东，见老人家买一指宽一两肉，还不要一丝费油，卖一小块鸡肉，一点鱼腩，鱼尾，很多东西都可以斩开卖，很好，不浪费。而且，广东人天天一大早六点多去买菜，一天的，新鲜，不过夜，冰箱基本没啥用，不像在北方，买一堆菜，肉，放冰箱里吃一个礼拜。
腾讯网友：Lion style
“买的这么少，自己都觉得不好意思，觉得这样太麻烦人家卖东西的啦！不过，当然也会卖给你啊”
我是天津人，五年前的冬天，和全家人在广州过年待了两个多月，去广州市祈福新村附近的菜市场买菜，确实感觉和天津不一样，一根葱，两根青菜，两块钱的肉，大家都是这么买，而且服务态度很好，两块钱肉人家也给你洗干净切了，当时感觉特别好。因为在天津，买的这么少，自己都觉得不好意思，觉得这样太麻烦人家卖东西的啦！不过，当然也会卖给你啊！在天津，大家基本都买一两天的菜，或买的更多。
但是现在，天津人买菜不一样啦，大部分也是买一顿食材或最多一天的，我想这可能是因为：一，现在市场的食材比较丰富和充足，二：现在的食材季节性不是那么明显啦，可以说不分四季，想吃什么都可以买到，只是价格差异问题而已啦！
南方人不解：北方人买这么多菜，怎么存放呢？北方人疑惑：南方人买这么点菜，怎么够吃呢？其实，是气候原因和生活习惯造就的这种差异，因为一方水土养一方人嘛。
腾讯网友：紫蝶
“现在条件好了，超市什么都有，尽管如此，我们还是习惯多买几顿的东西放家里”
小时候，家里到入冬就开始储备。我们新疆的小县城，冬天特别冷，有的地方到零下三四十度很正常，入冬的时候那个青萝卜，白萝卜，土豆，大白菜，苹果等等都是成麻袋的往菜窖里放，或者库房里放，都是小山堆一样高。
冬宰的时候，家里都是要宰牛、宰羊、宰马、宰骆驼的……如果家里人多，东西储备不够，就怕开春的时候没东西吃啦……
现在条件好了，也有大棚蔬菜，水果什么的，都可以去菜店里买，超市什么都有，尽管如此，我们还是习惯多买几顿的东西放家里，比如肉，家里的冰柜基本上都是满的，当然吃的也快，北方人也喜欢家里储备一些酒，吃肉喝酒那是攒劲儿的很。
腾讯网友：鹿回头
我在广东工作生活十年，现在新疆生活，这可是南方、北方都有生活经历了。南方人一次所买的米、面、肉、菜、水果的确比北方少，一是气候关系，二是饮食习惯。南方湿热，食材不宜存放，北方干燥，冬天寒冷，米、面放一年也不会发霉。
腾讯网友：朵朵
“虽然现在有冰箱，但是蔬菜还是容易坏，不如现买现做的好吃”
我们老家青海，出去买菜都是一次买够一个礼拜的菜。买肉也是，十斤，五斤这样。因为青海气温低，干燥，很多菜买回去放着不会坏。嫁到福建后，发现很多人买菜都会五毛钱的葱，两块钱的生菜，虽然现在有冰箱，但是蔬菜还是容易坏，不如现买现做的好吃
然后我开始五毛钱的葱了。哈哈哈~而且南方买肉，如果他摊子上只剩下肥瘦相间的肉了，你只想买瘦肉，他会给你把瘦的切下，还问你要不要切片，北方这个还真没有过。
腾讯网友：雪舞风歌
没去过北方，就说说广州。首先气候湿热，东西放不久。第二，吃东西讲究新鲜，肉类冰冻后再解冻，肉质和味道就不行了。试过买很多东西丟冰箱，会出现的问题是：经常忘记吃，有些东西已经变成僵尸肉的级别了。清理冰箱的时候，好多东西要丢掉，所以，最多买两餐的食物，成为了我们家的原则。
腾讯网友：Erina
“虽然现在有冰箱，但是蔬菜还是容易坏，不如现买现做的好吃”
地理气候上来说：北方干燥寒冷，人类御寒更需要摄入大量的肉类食物，且冬季有天然冰箱，买多少肉也不会坏。买的多有优惠，少了摊主都懒得做你的生意。而且因为天气冷，天天出去买菜，是种痛苦的煎熬，滑一跤摔个好歹的反而不值当。
南方湿热为主，人类对于肉类的需求量本身就没那么大，一年四季都有蔬菜供应，在春节期间，可能因为过节，多买几天的量以外，平时真心没必要。虽然现在有冰箱，但是蔬菜还是容易坏，不如现买现做的好吃，关键也便宜，买多了放冰箱还浪费电。