五花肉海带烧豆腐丸子
适合孕早、中期食用。 成菜中的豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有豆腐的鲜味，三者相配，各取所长，荤素兼有，别具风味。 豆腐中含有钙、磷及钾等矿物质，并含有维生素B1，海带含碘丰富，猪肉含优质蛋白质，常食对孕妇有很好的滋补作用。
食材明细：豆腐250克肉末50克海米15克鲜海带200克瘦五花肉250克面粉1大勺干淀粉1大勺葱姜末适量开水1大碗酱油3大勺盐1茶勺鸡精2茶勺大料2颗桂皮1小块料酒1大勺植物油适量
制作步骤：
1.豆腐捣碎，加入肉末、海米、葱姜末、鸡精、盐、干淀粉、面粉搅匀。
2.做成丸子。
3.锅中倒油，烧至6成热，下豆腐丸子炸至表面金黄，捞出备用。
4.锅中倒油少许烧热，将五花肉切小块倒入锅中，加入大料和桂皮一起翻炒，炒至五花肉出油，放入葱姜末炒香。
5.倒入酱油、料酒、少许盐炒匀。
6.加入开水烧开。
7.将海带切菱形块倒入锅中烧开后，转小火炖1小时。
8.最后倒入炸好的豆腐丸子，继续用小火炖15分钟，至豆腐丸子入味，加鸡精调味即可。
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