香辣红烧牛蹄筋
蹄筋是美容的保健佳品，今天做一锅好好补补吧
食材明细：
牛蹄筋2根
青辣椒1个
红尖椒5个
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
大葱适量
做法步骤
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1
牛蹄筋提前浸泡
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2
切成小块
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3
放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
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4
切葱和辣椒
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5
炒锅放油，爆香葱花和辣椒
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6
倒入牛蹄筋翻炒
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7
放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
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8
放入调料表里的生抽，老抽等
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9
放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
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出锅！
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