【把喜欢的放在一起炖】鸡爪烧鹌鹑蛋
食材明细：鸡爪八个鹌鹑蛋20个葱两段姜一块干辣椒八个蒜两头盐两茶匙白酒一汤匙黄酒三汤匙五香粉半茶匙老抽一汤匙白糖一茶匙香醋三分之一汤匙制作步骤：
1.原料图。
2.烧开水，把鸡爪焯水，水开加一汤匙白酒，再次煮开捞出过冷水沥干备用。
3.锅里放上油，炒香葱姜干辣椒。
4.倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄。
5.放入黄酒，炒均匀。依次加老抽，白糖，五香粉半茶匙炒开。
6.兑水刚刚淹没食材，大火烧开中火炖20分钟。
7.把蒜剁碎放入锅里，调入香醋，大火炒收汁。
8.汤汁收干即可。
鸡爪烧鹌鹑蛋做法小贴士：
这道菜黄酒可以用料酒代替。白糖也可以不加。
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